La qualit�et la modernit�au c?ur de notre fonctionnement
La Coop�ative San Isidro a pour objectif d?unir les efforts de ses membres pour produire et commercialiser les produits qu?ils r�oltent sur plus de 8500 hectares afin que les exploitations agricoles de la r�ion deviennent le moteur �onomique des familles vivant de l?agriculture. Cela contribue ainsi �donner �ces zones rurales un avenir durable pour les g��ations pr�entes et futures.


Nouvelles techniques de production
Parall�ement �l?acquisition de nouveaux �uipements, la coop�ative a d�elopp�de nouvelles techniques de production qui lui permettent d?�iminer compl�ement le stockage du fruit pendant de longues p�iodes et de r�liser le broyage de toute la production au quotidien, tout en offrant une tra�bilit�totale.


Syst�e de tra�bilit�innovant
Gr�e �son syst�e de tra�bilit�innovant qui permet le control du produit depuis les champs, la coop�ative conserve les registres de chaque parcelle en enregistrant toutes les caract�istiques de chaque exploitation, le syst�e de r�olte, les fertilisants, les traitements phytosanitaires,...


Respect des normes
Le d�artement technique mis en place par la coop�ative contr�e les exploitations et s?assure du respect des normes li�s au label de �Production Int�r� �


Une huile de caract�e, sans additif ..

Les caract�istiques climatiques de la r�ion, le savoir-faire d?une �uipe de professionnels, et les �uipements technologiques de derni�e g��ation, nous permettent de produire une huile de caract�e, sans additif et gr�e �des m�hodes respectueuses de l?environnement.