Estimado Sr. /Sra. Somos una peque�±a asociaci�³n de agricultores que producimos unos de los mejores aceites de oliva del mundo. Nuestro aceite de oliva es virgen superior, con un acidez que no supera 0, 4�º, la recolecci�³n de la aceituna se realiza de forma manual y la extracci�³n del aceite de oliva se realiza en frio siguiendo con la tradici�³n ancestral. Dear Mr. Ms. We are a small association of farmers who produce some of the best olive oils in the world. Our virgin olive oil is superior, with an acidity of no more than 0.4 �°, the olive harvest is done manually and olive oil extraction is carried out in the cold according to ancestral tradition.